پیدا کردن بهترین رستوران های بازار تهران فقط به غذای خوشمزه ختم نمیشود. وقتی گرسنهاید و فرصت زیادی ندارید، فاصله شما تا رستوران، قیمت و ساعت کاری رستوران از معروف بودنش مهمتر هستند. شاید اسم رستوران مسلم بازار، شرف الاسلامی یا خیام را شنیده باشید، اما کدام یک واقعا به مسیر شما میخورد؟
در این راهنما، رستوران های بازار تهران را از نظر موقعیت، غذای شاخص، قیمت و مناسب بودن مقایسه کردهایم تا در پاسخ به این سوال که کجا در بازار تهران غذا بخوریم؟ جواب فقط یک اسم نباشد؛ مسیر رسیدن به انتخاب درست هم مشخص باشد.
آشنایی سریع با گذرهای اصلی بازار تهران
بازار بزرگ تهران یا همان بازار ۱۵ خرداد یکی از مهمترین مراکز خرید تهران است که نباید آن را مثل یک خیابان با چند رستوران پشت سر هم تصور کنید. این بازار از چند راسته، سرا و گذرهای مختلف تشکیل شده و ممکن است رستورانی که روی نقشه نزدیک به نظر میرسد، در عمل چند دقیقه پیادهروی و عبور از چند گذر فاصله داشته باشد.
محدوده | نشانههای اطراف | دسترسی راحتتر | مناسب برای پیدا کردن |
|---|---|---|---|
سبزه میدان و ۱۵ خرداد | ورودی اصلی بازار، بازار کفاشها و تیمچه حاجبالدوله | مترو ۱۵ خرداد | رستورانهای قدیمی و غذاهای سنتی |
بینالحرمین و اطراف مسجد جامع | مسجد امام، مسجد جامع و پله نوروزخان | مترو ۱۵ خرداد | غذاخوریهای محلی و گزینههای سریع |
محدوده خیام و حمامچال | خیابان خیام، بازار عباسآباد و بازار پارچهفروشها | مترو خیام | غذاخوریهای مسیر بازار و گزینههای محلی |
بابهمایون و بخشهای جنوبی | خیابان بابهمایون و محدوده جنوبی بازار | بسته به نقطه ورود | گزینههای مناسب برای ادامه گردش در مرکز تهران |
گذر سبزه میدان
اگر برای اولینبار به بازار تهران میروید، پیشنهاد میکنیم از سبزه میدان شروع کنید. این میدان در خیابان ۱۵ خرداد قرار دارد و دروازه ورود به بخش مرکزی بازار بزرگ تهران به حساب میآید. از همینجا میتوانید وارد راستههایی مثل بازار کفاشها شوید و به بخشهای مختلف بازار برسید.
دسترسی به سبزه میدان با مترو ۱۵ خرداد ساده است؛ بعد از خروج از ایستگاه، با چند دقیقه پیادهروی به میدان میرسید. اگر با خودرو شخصی میآیید، بهتر است از همان ابتدا روی پارکینگ بهعنوان گزینه اصلی حساب نکنید؛ محدوده بازار شلوغ و درگیر محدودیتهای ترافیکی است.
چند رستوران قدیمی و شناختهشده بازار در این محدوده و اطراف آن قرار دارند. اگر هنوز نمیدانید کجا در بازار تهران غذا بخورید، گذر سبزه میدان یکی از اولین جاهایی است که ارزش بررسی دارد؛ بهخصوص اگر غذای ایرانی و رستورانهای قدیمی بازار مثل رستوران مسلم یا رستوران شمشیری را میپسندید.
خیابان و بازارچه ۱۵ خرداد
خیابان ۱۵ خرداد یکی از مهمترین مسیرهای دسترسی به بازار بزرگ تهران است و بخش زیادی از رفتوآمد بازار از همین محدوده انجام میشود. اگر از ایستگاه مترو ۱۵ خرداد خارج شوید، بهسرعت به سبزهمیدان و ورودیهای اصلی بازار میرسید. مدتی است که شهرداری بازارچه ۱۵ خرداد را برای دستفروشهای راسته خیابان ۱۵ خرداد درنظر گرفته است.
در امتداد این محدوده و راستههای متصل به آن، بازارهای متنوعی از طلافروشی و پوشاک تا کیف و کفش و لوازم خیاطی قرار گرفتهاند. مهمترین بازارهای محدوده خیابان ۱۵ خرداد عبارتند از:
- بازار زرگرها: مخصوص خرید طلا و ساعت
- بازار قیصریه: راسته فرش فروشی در محدوده سبزه میدان و نزدیک راستههای طلافروشی
- بازار جعفری: راسته پوشاک، بهویژه پوشاک زنانه
- بازار بین الحرمین: در محدوده میان مسجد جامع و مسجد امام، با فروشگاههای لوازمالتحریر و کالاهای متنوع
- تیمچه حاجبالدوله: از بخشهای قدیمی بازار در محدوده بازار کفاشها، با فروشگاههای ظروف و لوازم دکوری
- سرای مشیر خلوت: در محدوده چهارسوق بزرگ و از مراکز فروش کیف، چمدان و لوازم خیاطی
- بازار کفاشها و کوچه سیدولی: برای کفش و محصولات چرمی
- پله نوروزخان: یکی از مسیرهای ورود به بازار و محل استقرار فروشگاههای متنوع، از جمله لوازم تولد و عطاری
گذر باب همایون
باب همایون در محدوده میدان امام خمینی (توپخانه) و در بخش شرقی بازار تهران قرار دارد و حال و هوای گذر پیاده و شهری دارد. این خیابان سنگفرش شده علاوه بر فروشگاههای قدیمی و سنتی، بهخاطر دکهها و غرفههای خوراکی و گذر گردشگری هم شناخته میشود.
مانند خیابان سی تیر، از فلافل و سمبوسه و فست فود تا غذاهای ایرانی مثل دیزی، دل و جگر، صنایع دستی و سوغات در گذر گردشگری باب همایون پیدا میشوند. برای دسترسی، ایستگاه مترو امام خمینی یکی از نزدیکترین ایستگاهها به این محدوده است.
اگر هدفتان صرفا رستورانگردی نیست و میخواهید همزمان در یک گذر قدیمی قدم بزنید و چیزی بخورید، باب همایون انتخاب متفاوتی نسبت به راستههای داخلی بازار است.
تیمچهها و پاساژهای فرعی
بین راستههای اصلی بازار، تیمچهها، سراها و پاساژهای فرعی قرار گرفتهاند که هرکدام مختص فروش کالای خاصی هستند. تیمچه حاجبالدوله و تیمچه مهدیه نزدیک سبزه میدان، بین الحرمین اطراف مسجد جامع و سرای مشیر خلوت در محدوده چهارسوق بزرگ از تیمچههای شناختهشده بازار بزرگ تهران هستند.
جدول مقایسهای بهترین رستوران های بازار تهران
اگر همین حالا وسط بازار تهران ایستادهاید، احتمالا دنبال یک اسم بیشتر نیستید؛ میخواهید بدانید کدام رستوران به مسیرتان نزدیکتر است، چه غذایی ارزش سفارش دارد و قرار است چقدر برایش هزینه کنید. جدول زیر این اطلاعات را یکجا کنار هم گذاشته تا قبل از راه افتادن سمت رستوران، انتخابتان روشنتر باشد.
نام رستوران | گذر / موقعیت | غذای شاخص | رنج قیمت | مناسب برای | ساعت کاری تقریبی |
|---|---|---|---|---|---|
رستوران مسلم | سبزه میدان، کوچه حاج رحیمخان | تهچین مرغ، ماهیچه، چلوکباب | متوسط | طرفداران غذاهای معروف و پرحجم بازار | ۱۱:۰۰ تا ۱۸:۰۰ |
شرف الاسلامی | پشت مسجد امام، سرای اردیبهشت | تهچین، شیشلیک، زرشکپلو | متوسط رو به بالا | تجربه غذای اصیل در یکی از قدیمیترین رستورانهای بازار | ۱۱:۳۰ تا ۱۶:۰۰ |
شمشیری | سبزه میدان | چلوکباب، کباب کوبیده | متوسط | کسانی که دنبال کباب سنتی بازار هستند | ۱۱:۳۰ تا عصر |
خیام | خیابان خیام | غذاهای ایرانی | متوسط | علاقهمندان به فضای تاریخی و معماری سنتی | ظهر تا عصر |
حاج مرشد چلویی | پشت مسجد جامع، بازار صندوقسازها | چلوکباب | اقتصادی تا متوسط | تجربهای نوستالژیک از یکی از قدیمیترین چلوکبابیهای تهران | ۱۱ تا ۱۷ |
قدح | راسته فرشفروشان بازار | کباب، تهچین | متوسط | کسانی که رستورانهای کمترشناختهشده را ترجیح میدهند | ظهر تا عصر |
معرفی کامل رستورانها به تفکیک گذر
معروفترین رستورانها در بازار تهران، اتفاقی کنار هم جمع نشدهاند. هر بخش از بازار حال و هوای غذایی خودش را دارد و انتخابتان تا حد زیادی به مسیری بستگی دارد که در بازار طی میکنید.
سبزه میدان بیشتر با رستورانهای قدیمی و کبابیهای شناختهشدهای مثل مسلم و شمشیری گره خورده است؛ در محدوده مسجد جامع و بین الحرمین اسم رستورانهایی مثل شرف الاسلامی و حاج مرشد بیشتر تکرار میشود.
سمت خیابان خیام هم گزینههایی با فضای سنتیتر پیدا میکنید، در حالی که گذر باب همایون بیشتر فضایی برای غذاخوریهای متنوع یا خیابانی بهشمار میآید.
پس قرار نیست فقط بگوییم کدام رستوران معروفتر است؛ در هر محدوده میبینیم چرا این رستورانها محبوب شدهاند، برای چه نوع وعدهای مناسبند و چه زمانی انتخاب بهتری هستند.
رستوران مسلم؛ چرا صفش اینقدر طولانی است؟
اگر در سبزه میدان دنبال غذا بگردید، صف مقابل رستوران مسلم بازار احتمالا زودتر از تابلوی رستوران توجهتان را جلب میکند. رستوران مسلم نبش سبزه میدان و کوچه حاج رحیم خان قرار دارد و شهرت اصلیاش را بیش از هر چیز مدیون تهچین مرغ مخصوص، غذاهای پرحجم و سرویسدهی سریع و رفتار خوب پرسنل با وجود شلوغی است.
تجربههای مشتریان نشان میدهد صف رستوران مسلم در ساعات ناهار طولانی میشود، اما معمولا نسبتا سریع پیش میرود. اگر اهل صف و شلوغی نیستید یا عجله دارید، شاید مسلم بهترین انتخاب برای شما نباشد؛ بهخصوص در ساعات شلوغ ممکن است برای پیدا کردن میز منتظر بمانید و بعد از صرف غذا هم به دلیل ازدحام، امکان نشستن طولانی وجود نداشته باشد.
- 📍 آدرس: تهران، بازار بزرگ، خیابان ۱۵ خرداد، نبش سبزه میدان، کوچه حاجرحیمخان، پلاک ۴ (لوکیشن چلوکباب مسلم بازار روی گوگل مپ)
- ⏰ ساعات کاری: از ۱۱:۰۰ تا ۱۸:۰۰ عصر؛ ساعت کاری آش و حلیم از ۶:۳۰ صبح تا ۲۱:۰۰
- 💰 محدوده قیمت: بهصرفه بسته به کمیت و کیفیت غذا؛ جهت مشاهده منو و قیمتها به وبسایت رسمی رستوران مسلم مراجعه کنید.
- 👨🍳 غذای شاخص: تهچین مرغ و تهچینهای ویژه؛ در کنار باقالیپلو با گوشت، ماهیچه و انواع کباب هم از انتخابهای پرتکرار مشتریان هستند.
رستوران شرف الاسلامی
شرف الاسلامی از رستورانهای قدیمی بازار تهران است که قدمت آن به ۱۳۱۷ برمیگردد. شهرتش بیشتر به تهچین مرغ، شیشلیک، باقالیپلو با ماهیچه و زرشک پلو است. حجم غذاها زیاد است و برای دو نفر هم میتواند کافی باشد.
فضای رستوران کوچک است و در ساعات شلوغ، صف و کمبود میز دور از انتظار نیست. سرویسدهی سریع باعث میشود صف معمولا سریعتر از ظاهرش پیش برود.
اگر فضای دنج و میزهای خلوت میخواهید، شرف الاسلامی انتخاب مناسبی نیست؛ اما اگر غذای سنتی پرحجم و فضای واقعی بازار را میخواهید، حتما برای یکبار هم که شده رستوران شرف الاسلامی بازار را امتحان کنید.
- 📍 آدرس: بازار تهران، سبزه میدان، ضلع جنوب شرقی، پلاک ۸۲۴ (لوکیشن رستوران شرف الاسلامی روی گوگل مپ)
- ⏰ ساعات کاری: از ۱۱:۳۰ تا ۱۶:۳۰
- 💰 محدوده قیمت: متوسط. برای مشاهده منو و قیمت بهروز غذاها سری به وبسایت رسمی رستوران شرف الاسلامی بزنید.
- 👨🍳 غذای شاخص: تهچین مرغ
رستوران خیام
سفره خانه سنتی خیام در بخش غربی بازار تهران، روبهروی امامزاده سید نصرالدین در یک بنای تاریخی ۲۴۰ ساله با معماری سنتی قرار دارد. کاشیکاریها و سقفهای گنبدی، اینجا را از رستورانهای صرفا غذاخوری بازار متمایز میکند.
منوی رستوران خیام بیشتر بر غذاهای سنتی ایرانی تمرکز دارد و برای کسانی مناسب است که کنار غذا، به فضای سنتی و معماری هم اهمیت میدهند.
- 📍 آدرس: تهران، خیابان خیام شمالی، روبهروی امامزاده سید نصرالدین، پلاک ۵۳۹ (لوکیشن سفره خانه سنتی خیام روی گوگل مپ)
- ⏰ ساعات کاری: -
- 💰 محدوده قیمت: متوسط
- 👨🍳 نوع غذا: ایرانی و سنتی
رستوران شمشیری؛ انتخاب کبابدوستها در سبزهمیدان
رستوران شمشیری در سبزه میدان یکی از نامهای قدیمی بازار تهران است که بیشتر با چلو کباب شناخته میشود. موقعیتش در یکی از شلوغترین بخشهای بازار باعث شده برای کسانی که بعد از خرید و گشتوگذار دنبال یک غذای ایرانی سیرکننده هستند، گزینهای در دسترس باشد.
- 📍 آدرس: بازار تهران، سبزه میدان، ضلع جنوب شرقی، پلاک ۸۲۴ (لوکیشن رستوران شمشیری روی گوگل مپ)
- ⏰ ساعات کاری: از ۱۱:۳۰ تا ۱۷:۰۰
- 💰 محدوده قیمت: متوسط رو به بالا
- 👨🍳 نوع غذا: ایرانی و کبابی (برای مشاهده شعب و منو به وبسایت رسمی رستوران شمشیری مراجعه کنید.)
رستوران قدح؛ یک انتخاب ساده در راسته فرشفروشها
رستوران قدح در محدوده خیام و راسته فرشفروشان بازار تهران قرار دارد و بیشتر به غذاهای ایرانی و بهویژه کباب شناخته میشود. فضای ساده رستوران برای کسانی مناسب است که بعد از گشتوگذار در بازار، بیشتر از یک فضای رسمی و تشریفاتی، دنبال غذای سنتی هستند.
از نظر برخی کاربران گوگل مپ، رستوران قدح بیشتر شبیه غذاخوری با محیط کثیف، نامرتب و کیفیت بسیار پایین کباب است.
- 📍 آدرس: بازار بزرگ تهران، خیام، کوچه کربلایی، محدوده حمام قبله، پلاک ۷۶ (لوکیشن رستوران قدح بازار روی گوگل مپ)
- ⏰ ساعات کاری: صبحانه از ۸:۰۰ صبح تا ۱۱:۰۰؛ ناهار از ۱۲:۰۰ تا ۱۷:۰۰
- 💰 محدوده قیمت: خیلی بالا به نسبت کیفیت دریافتی
- 👨🍳 نوع غذا: ایرانی و سنتی؛ برنج دودی به سبک برنج تبریز، کباب و ته چین زعفرانی از غذاهای شاخص قدح هستند (جهت مشاهده منو به وبسایت رستوران قدح مراجعه کنید.)
رستورانهای کمتر شناختهشده بازار تهران
در کوچهها و راستههای بازار چند غذاخوری دیگر هم هستند که بیشتر بین بازاریها و مشتریان محلی شناخته میشوند مانند:
- رستوران حاج مرشد (مرشد چلویی): از قدیمیترین چلوکبابیهای بازار که نام آن با مرشد چلویی و رسم قدیمی کمک به مردم گره خورده است.
- رستوران سنگبج: از گزینههای قدیمی بازار برای تجربه غذای ایرانی در فضای ساده که بین کسبه شناخته شده است.
- رستوران ریوف: رستورانی کمترشناختهشده در محدوده خیام برای فرار از شلوغی رستورانهای معروف بازار
- رستوران سیمرغ: از رستورانهای محدوده بازار با مشتریان ثابت در خیابان خیام
- رستوران هامون: انتخاب کمترمعروف بازار برای یک وعده غذای ایرانی در نزدیکی راستههای خرید که بهنسبت رستورانهای شلوغتر مثل مسلم، دسترسی راحتتری دارد.
- فلافلی مروی: اگر اهل ساندویچ کثیف هستید، حتما سری به فلافلی مروی در بازار تهران، خیابان ناصر خسرو، ابتدای کوچه مروی بزنید.
گزینههای صبحانه و آش و حلیم بازار؛ از صبحانههای مفصل تا طعمهای قدیمی
اگر صبح راهی بازار بزرگ تهران شدید، لازم نیست تا ظهر برای وعده ناهار صبر کنید! بهترین صبحانههای بازار بزرگ از هلیم (حلیم)، آش تا کره، عسل و مربا را میتوانید در این رستورانها و غذاخوریها میل کنید:
- صبحانهسرای شمس العماره: انتخابی مناسب برای شروع گشتوگذار در بازار در محدوده خیابان ۱۵ خرداد و نزدیکی شمسالعماره
- سینی روحی بازار: رستوران سینی روحی واقع در بازار بزرگ تهران، سرای آهنگران، کوچه کلانتری، پاساژ نواب، انتهای پاساژ ۳۰ صبحانه متنوع در منو دارد. یعنی اگر یک ماه هر روز اینجا صبحانه بخورید، تکراری نمیشود!
- آش و حلیمهای بازار: صبحهای سرد تهران قدیم، آش و حلیم همیشه بخشی از تجربه بازار بودهاند؛ اگر زودتر برسید، در راستههای اطراف مسجد جامع و ورودیهای بازار میتوانید غذاخوریهای کوچک و قدیمی را پیدا کنید که بیشتر مشتریانشان بازاریها هستند و حلیم و آش میفروشند. رستوران مسلم، شرف الاسلامی و شمشیری هم صبحانه سرو میکنند.
گزینههای گیاهخواری و سبک در بازار تهران
بازار بزرگ تهران بیشتر به خاطر چلوکباب، تهچین، دیزی و غذاهای سنتی شناخته میشود و انتظار پیدا کردن رستوران کاملا گیاهی در محدوده اصلی بازار نداشته باشید. با این حال اگر غذای سبکتر یا بدون گوشت بخواهید، اطراف خیابان ۱۵ خرداد و کوچههای اطراف، فلافل و غذاهای بدون گوشت مثل آش و حلیم پیدا میشوند.
بعضی غذاخوریهای سنتی بازار هم امکان سفارش غذاهایی مثل برنج و خوراکهای بدون گوشت یا پیشغذاهای سبک مثل آش رشته، سالاد شیرازی یا ساندویچ کوکو سبزی و سیب زمینی دارند. سینی روحی بازار هم در کنار غذاهای خانگی، گزینههای سبکتر غیرکبابی سرو میکند.
چگونه بهترین رستوران بازار تهران را متناسب با نیازتان انتخاب کنید؟
بهترین رستوران بازار تهران برای همه یکسان نیست؛ انتخاب درست به این بستگی دارد که با چه هدفی به بازار آمدهاید:
اگر... | پیشنهاد ما | چرا؟ |
|---|---|---|
عجله دارید | مسلم |
|
با خانواده هستید | شرف الاسلامی |
|
گردشگر خارجی هستید | رستوران شمشیری، رستوران مسلم بازار | ترکیب فضای بازار قدیم و تجربه غذای ایرانی |
صبح زود به بازار آمدهاید | صبحانهسرای شمس العماره | مناسب برای شروع بازارگردی با صبحانه بهجای منتظر ماندن تا زمان ناهار |
طعم اصیل ایرانی میخواهید | مسلم یا شرفالاسلامی | هر دو انتخابهای شناختهشده برای غذاهای سنتی ایرانی |
گیاهخوار هستید | — | از غذاخوریها میتوانید آش رشته، سالاد شیرازی، ساندویچ فلافل یا ساندویچ سبزیجات بخرید. |
نکات عملی: دسترسی، ساعت کاری و پارکینگ
در بازار تهران، انتخاب رستوران فقط به «چی بخوریم؟» ختم نمیشود؛ اینکه از کدام ورودی وارد شوید، کجا ماشین را بگذارید و چه ساعتی راه بیفتید میتواند تجربه شما را کاملا متفاوت کند.
- 🚇 اگر با مترو میآیید: ایستگاه ۱۵ خرداد در خط ۱ مترو تهران، انتخاب اصلی برای رسیدن به محدوده بازار است. ایستگاه خیام هم برای دسترسی به بخشهای غربی بازار گزینه مناسبی است. قبل از حرکت، موقعیت رستوران را روی نقشه ببینید تا از ایستگاه مناسب وارد بازار شوید.
- 🚗 اگر با ماشین میروید: روی پیدا کردن جای پارک در خیابانهای اطراف حساب نکنید. ظرفیت پارکینگ محدود است و نزدیک ظهر، پیدا کردن جای پارک سختتر میشود. پارک سوار و ادامه مسیر با مترو یا پیاده، معمولا دردسر کمتری دارد.
- ⏰ اگر میخواهید بازار را خلوتتر ببینید: صبح را انتخاب کنید. نزدیک ظهر هم تردد خودروها و هم رفتوآمد در راستههای بازار بیشتر میشود؛ بنابراین برای یک ناهار آرام، زمان را طوری تنظیم کنید که در شلوغترین ساعات به بازار نرسید.
- 📅 قبل از حرکت یک بار ساعت کاری را چک کنید: همه رستورانهای بازار دقیقا مطابق ساعت کاری بازار فعالیت نمیکنند. جمعهها بازار بزرگ تهران عمدتا تعطیل استب؛ اما عضی غذاخوریها جمعهها، تعطیلات یا مناسبتهای خاص ممکن است تعطیل باشند یا ساعت کاری متفاوتی داشته باشند؛ پس بهتر است پیش از مراجعه بررسی کنید.
اگر برای خرید از بازار بزرگ عزم سفر به تهران کردهاید، فقط به فکر بهترین رستوران های بازار تهران نباشید! حتما برای سکونتتان هم فکری بکنید. پیشنهاد ما رزرو و اجاره سوئیت و آپارتمان روزانه اطراف بازار بزرگ تهران (۱۵ خرداد) است.
جمعبندی و پیشنهاد جاباما
در این راهنما، بهترین رستوران های بازار تهران از گزینههای معروفی مثل رستوران مسلم و شرف الاسلامی تا انتخابهایی برای صبحانه بازار تهران، غذای سنتی و گزینههای سبکتر یا غذای گیاهی را بررسی کردهایم.
اگر هنوز نمیدانید کجا در بازار تهران غذا بخورید، بهتر است انتخابتان را بر اساس تجربهای که میخواهید داشته باشید انجام دهید؛ مسلم برای امتحان غذاهای معروف بازار، رستورانهای قدیمی برای حال و هوای سنتی تهران و املتهای خوشمزه صبحانههای شمس العماره برای شروع یک بازارگردی آرامتر مناسبند.
اگر قصد دارید بازار، خیابان ۱۵ خرداد، کاخ گلستان و دیدنیهای تهران قدیم و مدرن را در یک روز تجربه کنید، انتخاب یک اقامتگاه نزدیک مرکز شهر میتواند زمان رفتوآمدتان در بازدید از تهران را کمتر کند. در جاباما میتوانید اقامتگاههای مناسب تهران را پیدا کنید و برنامه تهرانگردی خود را کاملتر کنید.
دیدگاهها
به گفتگو بپیوندید
اولین کسی باشید که نظر خود را ثبت میکند!