تجربه آشپزی زرتشتی در خانه موبد

یزد، یزد

اشتراک گذاری
آریایی نژاد

به میزبانی

رزیتا آریایی نژاد

من رزیتا آریایی نژاد و زرتشتی زاده‌ شهر یزد هستم. از زمانی که موزه‌ی شخصی‌مون رو به کمک همسرم راه‌اندازی کردیم، مسیر زندگی من به کل تغییر کرد. زندگی و کار در خانه‌‌ای با معماری خانه‌های موبدان زرتشتی آرامش زیادی رو به زندگی ما برگردونده. دوست دارم شما هم با من ساعاتی در این خونه با دغدغه‌های پخت خوراک گذشتگانمان آشنا بشید همینطور آشپزی متناسب با این فرهنگ را تجربه کنید.
جای تجربه

جای تجربه

یزد

چالش فیزیکی

چالش فیزیکی

کم

مناسب برای

مناسب برای

همه سنین

مدت تجربه

مدت تجربه

۳ تا ۴ ساعت

ظرفیت هر سانس

ظرفیت هر سانس

2 تا 8 نفر

داستان این تجربه

معمولا وقتی از فرهنگ زرتشتی صحبت می‌کنیم، ذهنمون بیشتر به سمت جشن‌ها یا فضاهای مذهبی مثل جشن سده یا آتشکده‌ها می‌ره. اما در طول این تجربه، از یه پنجره دیگه به فرهنگ زرتشتی نگاه می‌کنیم. زرتشتی‌ها برای احترام به چهارپایان سودمند 4 روز در ماه رو از خوردن گوشت پرهیز می‌کنن. حالا با هم به یه آشپزخونه‌ی زرتشتی می‌ریم. زرتشتی‌ها به آشپزخونه پکری(pokri) می‌گن. ...

ادامه داستان

شریک این تجربه‌ها می‌شوید:

  • تو یه خونه قدیمی زرتشتی، تو یکی از محله های قدیمی یزد آشپزی می کنیم.
  • با فرهنگ آشپزی زرتشتی‌ها آشنا می‌شیم و درباره جایگاه گیاهخواری توی این فرهنگ بیشتر یاد می‌گیریم.
  • با هم چند نوع غذای گیاهی زرتشتی می‌پزیم و دور هم می‌خوریم.
  • از موزه اسناد و نسخ بازدید می‌کنیم تا صاحبان قدیمی این خونه رو توی عکسها پیدا کنیم و داستانشون رو بشنویم.

اینجا نقطه شروع است!

با هم در خانه موزه ما دور هم جمع می‌شیم. لوکیشن دقیق بعد از ثبت نام براتون ارسال می‌شه.

این تجربه شامل

توی این تجربه ظروف، ادوات آشپزی و مواد اولیه با ماست. وعده غذایی شام که با هم می‌پزیم رو کنار هم نوش جان می‌کنیم.

پذیرایی
پذیرایی
مواد اولیه
مواد اولیه
ابزار و تجهیزات
ابزار و تجهیزات
غذا
غذا

لازم است همراه‌تان بیاورید:

  • لباس راحت

پیشنهاد می‌کنیم همراه‌تان بیاورید:

  • روی گشاده و ذائقه پذیرا برای تست انواع غذاهای تازه