تجربه پخت قیمه یزدی با نرگس

من نرگس محمودی هستم. از همون بچگی کنار دست مادرم پخت نان و خوراک‌های سنتی اصیل یزدی رو دیدم و یادگرفتم. بزرگ‌تر که شدم آشپزی رو دوست نداشتم. اما کم‌کم متوجه شدم که غذاهایی که بلدم و می‌پزم خیلی مورد توجه و تعریف دوستانمه. پس تصمیم گرفتم که جدی‌تر، همه آنچه که از مادرم یادگرفتم رو بپزم و به دیگران هم یاد بدم تا همه غذاهای اصیل رو خوشمزه‌تر نوش‌جان کنند. در این تجربه که طعم هل و گلاب رو به یاد آدم میاره، قراره فوت و فن پختن یک قیمه یزدی اصیل و لعاب دار رو یاد بگیریم و برای همیشه طعم و خاطره خوش یزد رو با خودمون هدیه ببریم.