سوغات بوشهر چیست؟ از دل دریا تا روی درخت نخل!

هر سفر چند روزه، می‌تواند تا سال‌ها همراه باشد. عکس‌ها، خاطرات، یادگاری‌ها و البته سوغات دلایلی هستند که یک سفر را تا سال‌ها در ذهن ما ماندگار می‌کنند. جنوب ایران و مخصوصا بوشهر جزو جذاب‌ترین و هیجان‌انگیزترین مناطق ایران هستند و سوغات بوشهر هم به همین ترتیب، جزو جذاب‌ترین سوغات شهرهای مختلف ایران است.

انواع خوراکی‌ها، صنایع دستی و محصولات دریایی از جمله‌ی سوغات معروف بوشهر است. در این نوشته تمامی سوغات خوردنی بوشهر و صنایع دستی آن را با جزییات بررسی می‌کنیم. با ما همراه باشید.

سوغات خوراکی بوشهر

شهرهای مختلف ایران به دلیل شرایط آب و هوایی خاص خود، معمولا ذائقه‌ی غذایی متنوعی دارند و خوراکی‌های هر منطقه معمولا مختص خودش است و در جایی دیگر، با همان کیفیت، پیدا نخواهد شد.

به همین دلیل سوغات خوراکی از جذاب‌ترین قسمت‌های هر سفر است. بوشهر هم به دلیل آب و هوا و مجاورت با خلیج فارس خوراکی‌های متنوعی دارد.

در این قسمت تمامی سوغات بوشهر خوراکی را به شما معرفی می‌کنیم.

خرمای بوشهر

اگر به دنبال بهترین سوغاتی بوشهر باشید و از افراد مختلف پرس و جو کنید، احتمالا نبرد بزرگی بین محصولات دریایی و خرمای بوشهر به وجود خواهد آمد.

بوشهر به عنوان یکی از نخلستان‌های بزرگ ایران محصولات متنوعی را از درخت نخل تولید می‌کند. در این میان خرمای مضافتی به عنوان بهترین و باکیفیت‌ترین خرمای بوشهر شناخته می‌شود.

این محصول در تمامی ایران و حتی کشورهای مختلف جهان طرفداران بسیار زیادی دارد. در هنگام خرید سوغات بوشهر حتما خرمای خوشمزه و نرم این شهر را فراموش نکنید.

خرما کبکاب

یکی دیگر از بهترین و جذاب‌ترین سوغات خوردنی بوشهر خرما کبکاب است. خرما کبکاب بوشهر بالاترین میزان صادرات را به تمامی نقاط ایران و همچنین کشورهای جهان دارد.

اگر چه که خرمای کبکاب در شهرهای دیگر ایران هم کشت می‌شود اما خرما کبکاب بوشهر کیفیت مثال زدنی دارد و طعم و مزه آن تا سال‌ها از ذهن شما پاک نخواهد شد.

پنیر نخل

همانطور که گفتیم، بوشهر یکی از بزرگ‌ترین نخلستان‌های ایران را در خود جای داده‌است.

درخت نخل محصولات بسیار متنوعی دارد که خرما تنها یکی از آن‌ها است. یکی از خوشمزه‌ترین محصولات درخت نخل، ماده‌ی سفید رنگ و خوشمزه‌ای است که به آن پنیر نخل می‌گویند.

پنیر نخل در واقع بخش میانی تنه درخت نخل است که بسیار مقوی است و البته قیمت بسیار بالایی هم دارد.

پنیر نخل یکی از سوغات معروف بوشهر است که به آن غاپ هم گفته می‌شود.

بهترین زمان برای خرید سوغات بوشهر و پنیر نخل در ابتدای فصل بهار است. پنیر نخل در درمان کم خونی، بهبود آلزایمر و پارکینسون و بیماری‌های عصبی، نقش بسزایی دارد.

ارده بوشهر

یکی از محصولاتی که در سفره اهالی بوشهر و در کنار غذاهای دریایی به چشم می‌خورد، ترکیب خرما و ارده بوشهر است.

ارده بوشهر یکی دیگر از بهترین سوغات بوشهر است.

این ماده که از فرآوری دانه کنجد به دست می‌آید، معمولا همراه با خرما و به عنوان یک دسر بسیار مقوی مصرف می‌شود.

همچنین شیره خرما که یکی از سوغات معروف بوشهر است در ترکیب با ارده بوشهر یک میان وعده مقوی و لذیذ را تشکیل می‌دهد.

در هنگام خرید سوغات بوشهر و در کنار انواع خرما حتما ارده بوشهر را هم تهیه کنید.

اگر در حال برنامه‌ریزی سفر به بوشهر هستید، بهتر است همین حالا نگاهی هم به این مطلب در مجله بیندازید تا صفر تا صد سفر به بوشهر از جاهای دیدنی تا بازارها و ... را بشناسید.

خارک

محصول درخت نخل مراحل متفاوتی دارد. اولین مرحله‌ محصول درخت نخل که قابل برداشت است، به خارک معروف است.

خارک معمولا طعم گسی دارد و شیرینی آن کمتر از خرمای رسیده است.

این محصول جذاب عمدتا در استان‌های جنوبی پیدا می‌شود.

در فهرست بهترین سوغات بوشهر خوراکی و غیر خوراکی حتما خارک یکی از بالاترین رتبه‌ها را به خود اختصاص می‌دهد.

خارک پخته

یکی از شیرینی‌های محلی و خوشمزه سوغات بوشهر خارک پخته است. همانطور که گفتیم خارک طعم نسبتا گسی دارد و شیرینی آن خیلی زیاد نیست.

برای تهیه خارک پخته خارک را با شکر و مقدار کمی آب می‌جوشانند. بعد از پخته شدن خارک و ترکیب آن با شکر، هسته‌های خارک را جدا می‌کنند و ترکیب خارک و شکر را برای چند روز روی یک حصیر و مقابل آفتاب خشک می‌کنند.

ترکیبی که پس از خشک شدن به دست می‌‌آید، یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌ها و سوغات خوردنی بوشهر است.

حلوای راشی

حلوای راشی یکی دیگر از سوغات خوردنی بوشهر است. این خوراکی خوشمزه تقریبا مشابه حلوا ارده است که از ترکیب ارده با شیره خرما درست می‌شود.

حلوای راشی به عنوان یکی میان وعده و یا صبحانه مقوی استفاده می‌شود. حلوای راشی یکی دیگر از مواردی است که حتما باید در لیست خرید سوغات بوشهر شما جایی داشته باشد.

حلوا سنگک

حلوا سنگک بوشهری شباهت بسیار زیادی به حلوای راشی دارد. برای درست کردن حلوا سنگک بوشهری شیره خرما را روی حرارت بسیار کم برای مدت زیادی هم می‌زنند تا تغییر رنگ دهد و سفید شود.

بعد از اینکه شیره خرما کاملا سفید شد، آن را روی ظرف بزرگی می‌ریزند تا سرد شود و قبل از این که کامل سرد شود، کنجده بو داده شده را به آن اضافه می‌کنند.

حلوا سنگک نه تنها به عنوان سوغات بوشهر بلکه به عنوان یک دسر خوشمزه گزینه بسیار خوبی برای نوش جان کردن به همراه چای است.

یکی از دیدنی ترین جاهای جنوب برای کسانی که عاشق خرید هستند، درگهان قشم است. با این جای دیدنی جذاب هم آشنا شوید.

حلوا پسکی

همانطور که احتمالا حدس می‌زنید در ترکیب حلوای پسکی هم از خرما استفاده می‌شود.

حلوای پسکی در مناطق مختلف استان بوشهر و خصوصا برازجان تهیه می‌شود.

برای درست کردن حلوای پسکی خرمای کاملا رسیده که شیره آن هم خارج شده است را به همراه آرد در روغن سرخ می‌کنند. پس از این که آرد و خرما حسابی سرخ شدند، مقداری ماست نسبتا ترش را به ترکیب اضافه می‌کنند و پس از چند دقیقه حرارت دادن، به حسابی ورز داده می‌شود.

مسقطی

ممکن است تصور کنید که مسقطی سوغات شیراز است اما در واقع مسقطی در اکثر شهرهای جنوبی ایران تهیه می‌شود.

مسقطی‌های بوشهر هم چیزی از مسقطی‌های شیراز کم ندارند. این شیرینی خوشمزه به عنوان یک دسر و میان وعده مقوی مخصوصا برای کودکان گزینه بسیار مناسبی است.

حالا که حرف از شیراز شد، این مطلب را هم بخوانید که در آن از سوغات شیراز گفته‌ایم.

نان های بوشهر

یکی دیگر از سوغات معروف بوشهر نان های بوشهر است. تنوع بالای نان های محلی در بوشهر به قدری بالا است که هرکدام از این نان‌ها در وعده‌ی غذایی خاصی مصرف می‌شود. 

نان نازک

نان نازک از ترکیب آرد و آب و نمک و به صورت دایره‌های بسیار نازک تهیه می‌شود. این نان معمولا برای صبحانه به همراه انواع پنیر و مربا و شیره خرما و همراه غذا مصرف می‌شود.

نان گرده

نان گرده معمولا طعم شیرینی دارد و به همراه کنجد و شکر و شیره خرما در ماه مبارک رمضان سرو می‌شود.

نان بَلبَل

نان بلبل از ترکیب گیاه محلی جیکه با آرد و خمیر درست می‌شد و همراه وعده‌های غذایی مصرف می‌شود. نان بلبل یکی از سوغات بوشهر بندرگناوه است.

کماج

کماج یک نان بوشهری است که بافتی شبیه به کیک دارد و طعم آن شیرین است. کماج بوشهر معمولا در زمستان و ماه رمضان مصرف می‌شود.

ترشی های بوشهری

در کنار انواع شیرینی‌های سوغات بوشهر خوراکی بسیار محبوبی وجود دارد که از ترکیب سرکه و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود.

ترشی های بوشهری با تنوع بسیار بالا از بهترین و خوشمزه‌ترین سوغات خوردنی بوشهر هستند. در بوشهر تنوع ترشی‌ها بسیار زیاد است.

از ترشی بندری بوشهری گرفته تا ترشی انبه، ترشی بادمجان، ترشی لیمو و ترشی‌های محلی دیگر از بهترین و جذاب‌ترین سوغات خوردنی بوشهر هستند.

در هنگام خرید سوغات بوشهر و این ترشی‌های جذاب می‌توانید از فروشنده درخواست کنید تا ترشی را در ظرف مقاوم به شما تحویل دهند تا در سفر آسیبی به آن وارد نشود.

اهل سفر هستید و سمت جنوب ایران رفتید؟ پس دیدنی های گناوه و بازارهای معروف و جذابش را هم از دست ندهید.

خوراک دریایی و ماهی و میگو بوشهر

ساحل بوشهر محل زندگی انواع گونه‌های دریایی است. بخش زیادی از گونه‌هایی دریایی که در نزدیکی ساحل بوشهر یافت می‌شوند، از نظر محیط زیستی قابل صید کردن هستند و به عنوان انواع غذای دریایی مصرف می‌شوند.

انواع ماهی، میگو، ماهی مرکب و دیگر جانداران دریایی در بازار ماهی فروشان بوشهر پیدا می‌شوند. بسیاری از این محصولات دریایی به صورت بسته‌بندی‌های مقاوم عرضه می‌شوند و می‌توانید به عنوان سوغات بوشهر آن‌ها را تهیه و با خود به منزل ببرید.

حتما در صورت خرید سوغات بوشهر و ماهی و میگو، ادویه‌های مخصوص طبخ محصولات دریایی را هم تهیه کنید تا غذای دریایی شما کاملا جنوبی شود.

اگر اهل غذای جنوبی هستید، پس حتما بوی دریا و ساحل را هم دوست دارید. یکی از جاهایی که دیدنی ترین سواحل را دارد، چابهار است. اینجا با زیباترین و معروف ترین سواحل چابهار که راه به اقیانوس دارند، آشنا شوید.

سوغات صنایع دستی بوشهر

یکی دیگر از مهمترین سوغات بوشهر و جنوب ایران صنایع دستی است. صنایع دستی بوشهر به دلیل اقلیم متفاوت و گیاهان متنوع، ماهیت و بافت بسیار متفاوتی با دیگر صنایع دستی ایران دارند. در ادامه بیشتر با انواع صنایع دستی بوشهر آشنا می‌شویم.

گبه و گلیم

شاید تصور کنید که مهمترین سوغات صنایع دستی بوشهر محصولات دریایی باشد اما بد نیست بدانید که گلیم و گبه مهمترین صنایع دستی در بوشهر است.

در بسیاری از روستاها و شهرستان‌های استان بوشهر، گلیم و گبه بافی به عنوان یکی از مهمترین فعالیت‌های اقتصادی افراد انجام می‌شود.

بیشتر گلیم‌ها در فصل زمستان و پس از چیدن پشم گوسفندان و بزها بافته می‌شوند. برای خرید بهترین گبه و گلیم می‌توانید به روستاهای بهمنیاری، صالحی، کلر و فخرآوری مراجعه کنید.

عبا بافی

عبا بافی یکی دیگر از بهترین سوغات بوشهر است. عباها معمولا از پشم شتر بافته می‌شوند و به همین دلیل قیمت بسیار بالایی دارند.

عبا بافی به عنوان یکی از مهمترین صنایع دستی بوشهر شناخته می‌شود که بیش از 500 سال سابقه دارد. روستای بحیری در شهرستان دشتی استان بوشهر به عنوان روستای ملی عبابافی شناخته می‌شود.

حالا که سوغات بوشهر را بررسی می‌کنیم، بد نیست سری هم بزنیم به سوغات کیش که در نوع خود بی‌نظیرند.

حصیربافی

همانطور که گفتیم بوشهر یکی از بزرگ‌ترین نخلستان‌های ایران را در خود جای داده و برگ درخت خرما الیاف بسیار مقاوم و مستحکمی دارد که از آن در موارد متعددی استفاده می‌شود.

حصیربافی بیشتر در روستاهای شهرستان گناوه، دشتی، تنگستان و کنگان رونق دارد. هنر حصیر بافی در بوشهر از حدود هزاران سال قبل رواج داشته و به عنوان یکی از بهترین سوغات بوشهر شناخته می‌شود.

سفالگری

به دلیل گرمای هوا و سختی دسترسی به آب خنک، در زمان‌های قدیم از کوزه سفالی برای نگهداری آب می‌شد. به همین دلیل سفالگری یکی از مهمترین صنایع دستی بوشهر است.

عمده محصولات سفالی با استفاده از چرخ‌های دستی ساخته می‌شوند و همچنان یکی از بهترین وسایل برای نگهداری آب خنک در مزارع و زمین‌های کشاورزی است.

گرگور بافی

بخش زیادی از مردم بوشهر به شغل صیادی اشتغال دارند. یکی از مهمترین ابزار صیادی در بوشهر نوعی تور ماهی است که به آن گرگور می‌گویند.

نر گرگوربافی به عنوان صنایع دستی بوشهر بخشی از اقتصاد استان را به دوش می‌کشد. شما می‌توانید نمونه‌های کوچک گرگور را به عنوان سوغات بوشهر تهیه کنید.

لنج و قایق سازی (گلافی)

اما علاوه بر گرگور ساختن وسیله‌ای برای ماهی گیری در قسمت‌های دور از ساحل اهمیت دارد.

لنج سازی و قایق سازی از صنایع دستی مهم بوشهر است. نکته جالب توجه این که عمده لنج‌های بوشهر توسط لنج سازان و با دست ساخته می‌شود.

سوزن دوزی

در عمده روستاهای شهرستان کنگان هنر سوزن دوزی رواج دارد. سوزن دوزی بوشهر به عنوان صنایع دستی یکی از زیباترین هنرها در بین صنایع دستی بوشهر است.

از پارچه‌های سوزن دوزی شده به عنوان لباس محلی و محصولات پارچه‌ای متنوع استفاده می‌شود که می‌توانید آن‌ها را به عنوان یکی از زیباترین و بهترین سوغات بوشهر برای عزیزانتان تهیه کنید.

صنایع دستی دریایی

وقتی که در مناطق ساحلی بوشهر و ساحل دیگر شهرهای این استان قدم بزنید، با غرفه‌های کوچک و بزرگ صنایع دستی دریایی روبرو می‌شوید.

در این غرفه‌ها انواع زیورآلات که با استفاده از محصولات دریایی مانند صدف و مروارید و سنگ‌های دریایی ساخته شده‌اند، پیدا می‌شوند.

این صنایع دستی دریایی از بهترین و زیباترین صنایع دستی بوشهر است که می‌توانید به عنوان سوغات بوشهر با خودتان همراه بیاورید.

صنایع دستی بوشهر را از کجا بخریم

برای خرید انواع سوغات بوشهر و صنایع دستی بوشهر دو مرکز اصلی وجود دارد. گزینه اول برای خرید سوغات بوشهر بازار سنتی این شهر است.

در بازار قدیمی بوشهر یا همان بازار صفا می‌توانید انواع سوغات بوشهر مانند خرما، شیرینی‌های مختلف و البته صنایع دستی بوشهر را تهیه کنید. بازار صفا بوشهر در خیابان شهدا بوشهر قرار دارد.

گزینه بعدی برای تهیه صنایع دستی بوشهر و انواع سوغات بوشهر خرید از پاساژ نادر بوشهر است. در این پاساژ علاوه بر محصولات متنوع مانند پوشاک، می‌توانید برای خرید صنایع دستی بوشهر هم اقدام کنید.

همچنین علاوه بر این دو مرکز، در غرفه‌های نزدیک ساحل هم می‌توانید صنایع دستی بوشهر را تهیه کنید.

اگر عاشق گشتن در بازارهای محلی هستید، خبر خوب این است که در همین مجله و در مطلب معرفی بهترین بازارهای سنتی ایران می‌توانید جذاب‌ترین نمونه‌های بازارهای محلی را با اطلاعات کامل پیدا کنید.

بهترین غذاهای بوشهر

تنوع غذاهای بوشهری آنقدر زیاد است که باید به صورت مفصل به آن‌ها بپردازیم. در بوشهر انواع غذاهای دریایی اولین انتخاب شما خواهد بود.

از قلیه ماهی گرفته تا دمپخت ماهی یا لخ‌لخ،  ماهی شکم پر، قلیه میگو، ماهی و میگو سوخاری، دوقوس ماهی و ماهی کبابی از بهترین غذاهای دریایی بوشهر هستند.

همچنین علاوه بر غذاهای دریایی، خورش دال عدس، گمنه یا للک، شکر پلو، قیمه بوشهری، یتیمک، کبه و همچنین سمبوسه و پاکوره از مهمترین غذاهای بوشهر هستند. هرکدام از این غذاها دنیایی از طعم و مزه جدید هستند که تنها با امتحان کردن آن می‌توانید لذت آن را دریابید. البته توجه داشته باشید که غذاهای بوشهری نسبتا به سایر شهرهای ایران تندتر هستند.

در صورتی که به بوشهر سفر کردید و قصد داشتید از بین غذاهای بوشهری انتخاب کنید، حتما از قلیه ماهی و قلیه میگو، دمپخت ماهی یا لخ لخ، قیمه بوشهری به همراه شکر پلو و گمنه را امتحان کنید.

اصلا ایران بهشت غذاخورها و شکم گردها است. اگر شک دارید، سری به فهرست خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی بزنید!

راهنمای اجاره اقامتگاه در بوشهر

همه‌ی آن چیزی که برای سفر به بوشهر نیاز دارید، تهیه فهرستی از جاهای دیدنی بوشهر و همچنین انواع سوغات، صنایع دستی و خوراکی‌های معروف به همراه جاذبه‌های تفریحی و مراکز خرید بوشهر است و نیازی نیست که نگران اقامتگاه خود در بوشهر باشید.

جاباما این امکان را فراهم کرده که تنها با چند کلیک به مجموعه متنوعی از اقامتگاه‌، ویلا و هتل های بوشهر دسترسی داشته باشید.

پس از انتخاب زمان و تعداد نفرات مجموعه مختلف اقامتگاه و ویلا و هتل در بوشهر به شما نمایش داده می‌شود که شما می‌توانید پس از بررسی امکانات و مشخصات، نظرات مسافرین قبلی، مقایسه قیمت و خدمات، تنها با چند کلیک و به صورت کاملا آنلاین، اقامتگاه و هتل خود را در بوشهر رزرو کنید. برای شروع همین حالا به وب سایت جاباما مراجعه کنید.

پاسخ به سوالات متداول در مورد سوغات بوشهر