اگر در سفر به چابکسر یا رامسر دنبال رستورانی با غذاهای گیلانی و چشم‌انداز جنگل و دریا هستید، رستوران خاور خانم در روستای سرولات یکی از نام‌هایی است که احتمالا زیاد می‌شنوید. این رستوران به خاطر غذاهایی مانند مرغ شکمپر و کباب ترش و فضای رو به طبیعتش شناخته می‌شود. ساعت کاری آن نیز همه روزه بجز دوشنبه‌ها از ۱۲ ظهر تا ۱۶ عصر است.
در این راهنما، تمام اطلاعات لازم درباره خاور خانم از آدرس و منو گرفته تا گزینه‌های جایگزین و دیدنی‌های اطراف آن را مرور می‌کنیم.
کدام خاور خانم؟
وقتی از خاور خانم صحبت می‌کنیم، منظور رستورانی محلی در روستای سرولات است؛ نه رستورانی در مرکز شهر رامسر یا چابکسر. نام مجموعه از خاور جربانیان، زنی اهل سرولات و صاحب این کسب‌وکار گرفته شده است.
پس اگر نام خاور خانم را در جستجوی رستوران‌های رامسر دیده‌اید، هنگام مسیریابی مقصد را دقیق انتخاب کنید: این مجموعه در سرولات، از توابع محدوده چابکسر در شهرستان رودسر و استان گیلان قرار دارد. با این حال، نزدیکی جغرافیایی آن به رامسر باعث شده است که بسیاری از مسافران رامسر هم برای صرف غذا به این رستوران سر بزنند.
رستوران خاور خانم کجاست؟ (آدرس و دسترسی)
آدرس رستوران خاور خانم در روستای سرولات، محدوده لیمه‌سرا و در مسیر فرعی جاده چابکسر به رامسر است.
📍 آدرس رستوران خاور خانم در گوگل مپ
برای رسیدن به این رستوران ابتدا باید خودتان را به چابکسر برسانید و سپس از خروجی سرولات وارد جاده روستا شوید. می‌توانید در مسیریاب نام رستوران خاور خانم را جستجو کنید. با این حال، بهتر است نام روستا و محدوده سرولات را هم بررسی کنید تا مقصد اشتباهی در شهر دیگر انتخاب نشود.
ساعت کاری و بهترین زمان مراجعه به رستوران
ساعت کاری خاور خانم در حال حاضر (۱۳ آبان ۱۴۰۵)، همه روزه بجز دوشنبه‌ها از ۱۲ ظهر تا ۱۶ عصر است. در واقع، این رستوران فقط ناهار سرو می‌کند. هم‌چنین، در روزهای آخر هفته طبیعتا شلوغ‌تر می‌شود. مخصوصا اگر بخواهید در بالکن بنشینید و از ویو استفاده کنید، مجبور می‌شوید مدت زیادی در صف بمانید.
پس بهتر است کمی زودتر از ساعت باز شدن رستوران و در روزهای وسط هفته بجز دوشنبه مراجعه کنید. یا اینکه به شماره تلفن رستوران (۰۹۱۱۳۴۴۴۹۳۴) زنگ بزنید و در صورت امکان، میز رزرو کنید.
برای اطلاعات بیشتر هم می‌توانید به صفحه اینستاگرام رستوران خاور خانم سر بزنید.
منو، قیمت و چه چیزی سفارش دهیم
منوی رستوران خاور خانم ترکیبی از غذاهای محلی گیلانی، انواع کباب، ماهی و غذاهای شکمپر است. در منوی فعلی (۱۳ آبان ۱۴۰۵)، مرغ و اردک شکمپر، کباب ترش، چنجه، جوجه ترش و جوجه زعفرانی در کنار غذاهایی مانند میرزا قاسمی، باقالی‌قاتوق و ترش‌تره دیده می‌شوند.
علاوه بر این، خاور خانم مخلفاتی مانند اشپل، باقالی خام و مغز گردو نیز ارائه می‌دهد. حتی می‌توانید زیتون‌پرورده، سیرترشی یا ماست محلی در کوزه نیز سفارش دهید.
در نتیجه، صورتحساب معمول به ازای هر نفر از حدود نیم میلیون تومان شروع شده و حتی به ۲ میلیون تومان نیز می‌تواند برسد.
پیشنهاد ما این است که برای به‌صرفه‌تر بودن و اگر دو نفره سفر میکنید، چلومرغ شکمپر یا چلواردک شکمپر برای دو نفر را سفارش دهید. سینی مخلفات محلی را هم اگر چند نفره هستید، در کنار غذا سفارش دهید تا بتوانید هزینه آن را بین اعضای گروه تقسیم کنید.
نظر صادقانه: آیا رستوران خاور خانم ارزش رفتن دارد؟
خاور خانم سرولات باب دل همه مسافران نیست. جذابیت اصلی این رستوران به ترکیب غذاهای محلی، شهرت آن و چشم‌انداز طبیعی سرولات است. اما در صف ماندن و افت کیفیت غذاها به دلیل شلوغی می‌تواند روی تجربه شما تاثیر منفی بگذارد.
در واقع، نظرات درباره رستوران خاور خانم متفاوت است. با این حال، می‌توان گفت که اگر می‌خواهید غذاهای محلی گیلان را با تماشای یک چشم‌انداز به‌یادماندنی نوش‌جان کنید، این رستوران ارزشش را دارد. اما اگر حوصله در صف ماندن ندارید یا نمی‌خواهید سر کیفیت غذا ریسک کنید، بهتر است دنبال یک رستوران دیگر باشید.
در مجموع نیز پیشنهاد ما این است که خاور خانم را بیشتر به عنوان مقصدی برای یک وعده غذایی همراه با گشت‌وگذار در سرولات ببینید، نه صرفا رستورانی برای توقف کوتاه بین راهی. هم‌چنین، اگر در تعطیلات یا آخر هفته به آن سر می‌زنید، احتمال شلوغی را در برنامه‌تان لحاظ کنید.
اگر خاور خانم شلوغ بود، کجا غذا بخوریم؟
اگر خاور خانم شلوغ بود یا می‌خواستید رستوران دیگری را امتحان کنید، می‌توانید به سایر رستوران‌های سرولات سر بزنید. معروف‌ترین آن‌ها را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم:
جاذبه‌های دیدنی سرولات و اطراف آن
روستای سرولات فقط با رستوران‌هایش شناخته نمی‌شود. این روستا به خاطر چشم‌انداز دره‌های جنگلی، باغ‌ها و منظره دوردست دریای خزر، خودش بخشی از جاذبه سفر است. اگر برای ناهار به خاور خانم سرولات می‌روید، می‌توانید بخشی از روز را به دیدن روستا و اطراف آن اختصاص دهید:
- چشمه دمکش: چشمه‌ای در محدوده روستای فکجور که حال و هوای شما را تازه می‌کند. البته ممکن است در بعضی مواقع آب نداشته باشد. پس باید قبل از رفتن چک کنید.
- جنگلسرا: از مناطق روستایی و سرسبز اطراف چابکسر است که می‌توانید برای گشت‌وگذار در طبیعت و دیدن فضای روستایی منطقه آن را در نظر بگیرید.
- ساحل اوشیان: اگر می‌خواهید در کنار گشت‌وگذار جنگلی، زمانی را هم کنار دریا بگذرانید، ساحل اوشیان در اطراف چابکسر را فراموش نکنید.
- چهارشنبه بازار چابکسر: اگر روز چهارشنبه در چابکسر هستید، چهارشنبه بازار این شهر می‌تواند جای خوبی برای خرید محصولات محلی باشد.
پیشنهاد برنامه نیم‌روزه: اگر زمان محدودی دارید، می‌توانید ابتدا به چشمه دمکش بروید، برای ناهار به خاور خانم سر بزنید و بعد از غذا در محدوده سرولات گشت‌وگذار کنید. برای برنامه یک‌روزه هم می‌توانید بازار چابکسر یا ساحل اوشیان را به این مسیر اضافه کنید. ترتیب نهایی را با توجه به روز هفته و وضعیت جاده تنظیم کنید.
داستان خاور خانم؛ از یک خانه روستایی تا مقصد گردشگری
نام رستوران خاور خانم از خاور جربانیان، صاحب آن، گرفته شده است. خاور خانم در مصاحبه‌ای با اسپاتنیک گفته است که آغاز ماجرا به سال ۱۳۷۴ برمی‌گردد. یعنی از یک پذیرایی ساده از مسافرانی که در هوای بارانی به خانه او پناه آورده بودند و می‌خواستند در بالکن خانه غذا بخورند.
استقبال این مسافران و معرفی رستوران به دیگران توسط آن‌ها باعث شد که پذیرایی از مهمان‌ها به تدریج به کسب‌وکاری شناخته‌شده تبدیل شود. در ابتدا، پذیرایی در مقیاس کوچک و با امکانات ساده بود، اما با بیشتر شدن مسافران و معرفی مجموعه از طریق آشنایان و مشتریان قبلی، فضای پذیرایی گسترش پیدا کرد و غذاهای محلی بیشتری در برنامه قرار گرفتند.
امروزه خاور خانم به یک رستوران معروف و بزرگ تبدیل شده که چندین نفر از اهالی منطقه در آن کار می‌کنند. داستان شکل‌گیری خاور خانم از این جهت جالب است که یک پذیرایی خانگی در روستایی کوچک، به تدریج به مقصدی گردشگری تبدیل شد و سایر کسب‌وکارهای محلی روستا را نیز رونق داد.
اقامت در سرولات و شهرهای نزدیک آن
اگر قصد دارید بعد از صرف غذا در رستوران خاور خانم، زمان بیشتری را در سرولات و اطراف آن بگذرانید، می‌توانید دنبال اجاره ویلا در سرولات باشید. البته اجاره ویلا در چابکسر نیز فکر خوبی است، مخصوصا اگر بخواهید به چهارشنبه بازار چابکسر سر بزنید.
اگر هم در برنامه سفر خود گشت‌وگذار در رامسر را در نظر دارید، می‌توانید اجاره ویلا در رامسر را در اولویت قرار دهید. با اجاره ویلا در رودسر نیز می‌توانید همچنان به سرولات نزدیک باشید.
به طور کلی، در این منطقه، گزینه‌های اقامتی متنوعی از خانه‌های روستایی و اقامتگاه‌های بوم‌گردی گرفته تا ویلا و سوئیت وجود دارند که می‌توانید از بین آن‌ها انتخاب کنید.
پیش از رزرو، فاصله واقعی محل اقامتگاه تا رستوران، وضعیت دسترسی جاده، امکانات، ظرفیت و شرایط پارکینگ را بررسی کنید. قیمت و ظرفیت اقامتگاه‌ها ممکن است با توجه به تاریخ سفر و تعطیلات تغییر کنند. پس زود بجنبید.
نکات مهم قبل از رفتن به رستوران
اگر قصد رفتن به خاور خانم سرولات را دارید، نکات زیر را در نظر بگیرید:
- پیش از حرکت تماس بگیرید: ساعت کاری، تعطیلی احتمالی و امکان پذیرش در روز مورد نظر را زنگ بزنید و بپرسید.
- قیمت روز را بررسی کنید: قیمت‌های منو نوسان دارند و ممکن است در تاریخ مراجعه شما عوض شوند.
- برای شلوغی آماده باشید: در آخر هفته و تعطیلات احتمال انتظار وجود دارد. پس در برنامه‌تان زمان اضافه در نظر بگیرید.
- مسیر فرعی را دست‌کم نگیرید: جاده سرولات شیب و پیچ‌وخم دارد. پس موقع بارندگی با احتیاط رانندگی کنید.
- وضعیت پارکینگ ماشین را بپرسید: مخصوصا اگر با چند ماشین یا در روزهای شلوغ سفر میکنید، قبل از رفتن زنگ بزنید.
- سفارش را با تعداد نفرات هماهنگ کنید: درباره اندازه پرس‌ها و غذاهای چندنفره سوال کنید.
- اگر برنامه طبیعت‌گردی دارید، شرایط جاذبه‌ها را بررسی کنید: برای مثال آب چشمه دمکش همیشگی نیست و ممکن است هنگام مراجعه خشک باشد.
جمع‌بندی
رستوران خاور خانم در سرولات برای کسانی که می‌خواهند غذاهای محلی گیلان را در فضایی با چشم‌انداز جنگل و دریا امتحان کنند، گزینه خوبی محسوب می‌شود. این رستوران همه روزه بجز دوشنبه‌ها از ۱۲ ظهر تا ۱۶ عصر باز است، اما ممکن است در روزهای آخر هفته حسابی شلوغ شود. پس ترجیحا روزهای وسط هفته بجز دوشنبه را انتخاب کنید.
شما تا به حال خاور خانم رفته‌اید؟ به نظر شما ارزشش را دارد؟ تجربیات خود را با برای ما و دیگران کامنت کنید.
دیدگاه‌ها
به گفتگو بپیوندید
اولین کسی باشید که نظر خود را ثبت می‌کند!